Les familles soulignent que toutes les écoles du secteur disposent de leur propre cuisine, ce qui fait de leur établissement le seul à maintenir le système de liaison froide. Pour rendre cette situation visible, elles ont organisé un déjeuner dans la cour de l’école, ouvert aux élèves, aux familles et aux enseignants, qui aura lieu ce samedi vers midi. Elles ont également invité la conseillère à l’Éducation, Carmen Susín, et le directeur de la Planification éducative, Luis Mallada, même si elles reconnaissent qu’ils « ne viendront pas ».
L’association de parents d’élèves affirme en avoir « assez du mépris et du manque de parole » de l’administration éducative face à une mesure qu’elle réclame, selon elle, depuis des années. Elle soutient en outre qu’aucune raison ne justifie que l’école continue de fonctionner sans sa propre cuisine.
Les familles rappellent que l’établissement a été pionnier à Saragosse dans la revendication d’améliorations des restaurants scolaires, ainsi que dans la sensibilisation à l’importance d’une alimentation saine et durable.
Le déjeuner prévu ce samedi sera, préviennent-elles, le premier d’une série d’actions revendicatives que la communauté éducative entend maintenir jusqu’à obtenir un engagement ferme en faveur de la construction de la cuisine. « Nous ne nous arrêterons pas tant qu’il n’y aura pas d’engagement formel », soulignent-elles.
