« C’est un endroit unique à Saragosse, en Aragon et même, je dirais, en Espagne », affirme Juan Carlos Loras, propriétaire de Más Bula avec son associé Iván Beltrán. « C’est la première franchise que nous développons », explique-t-il. En effet, bien qu’ils soient présents depuis 20 ans dans la capitale aragonaise avec leurs restaurants Bula, ils ont décidé d’aller plus loin et de miser sur le modèle de la franchise.
RÉUNIR LE MONDE DE L’AUTOMOBILE ET LA BONNE GASTRONOMIE
Situé au 6, rue Arzobispo Apaolaza, le nouveau restaurant Más Bula est relié par un couloir à Nexo Racing. « Nous avons essayé de créer une communauté autour du monde automobile en ligne ou de la simulation automobile, et de lui proposer une offre gastronomique qui, du moins ici à Saragosse, est déjà bien implantée », explique Juan Carlos.
Sa carte gastronomique, bien que réduite, ne laisse personne indifférent. Parmi les propositions figurent des tapas à partager, comme les croquettes, disponibles en quatre variétés : morue, jambon, carabinero et agneau. L’offre est complétée par des risottos, des salades, des œufs cassés et même des miniburgers, avec des options pour tous les goûts.
QU’EST-CE QUE NEXO RACING ?
À l’arrière de l’établissement se trouve Nexo Racing, un espace équipé de plus de 14 simulateurs de conduite où l’on peut participer à une course avec ses amis. L’idée est née d’une expérience étonnante.
À l’arrière du restaurant, on trouve plus de 14 simulateurs de course. Photo : NE / Actualidad Media
« Il y a quelques années, j’étais avec un ami sur un circuit et il m’a raconté qu’une semaine auparavant, il avait partagé la piste avec des jeunes qui n’avaient pas le permis de conduire et qu’ils leur avaient infligé une sacrée défaite », se souvient Benjamín, propriétaire de Nexo Racing. Surpris par ce qui s’était passé, son ami lui a expliqué qu’il existait des simulateurs capables de reproduire la réalité des circuits avec une grande précision.
De l’union de deux passions, la gastronomie et le monde automobile, naît cet espace unique situé au cœur du quartier universitaire de la capitale aragonaise, conçu pour passer un moment agréable ou organiser des célébrations.
