L’événement, convoqué par l’Association de parents d’élèves (AMPA), a commencé à 12 heures par une photo des participants. Par la suite, la présidente de l’association a rappelé les années de revendications pour récupérer une cuisine qui, selon les familles, existait déjà dans l’établissement avant d’être démantelée par l’Administration éducative. Leur objectif est que les aliments soient de nouveau cuisinés dans les propres locaux du collège.
La mobilisation a reçu le soutien de la Plateforme pour une alimentation publique, représentée par Genaro Delgado, ainsi que de la Plateforme de quartier Zalfonada-Picarral. Cependant, l’AMPA a déploré qu’aucun représentant du gouvernement d’Aragon ni des partis d’opposition ne se soit rendu à la rencontre, malgré leur invitation.
LES FAMILLES VEULENT RÉCUPÉRER LA CUISINE DÈS L’ÉTÉ PROCHAIN
La communauté éducative insiste sur le fait que le retour d’une cuisine propre à l’établissement constitue une revendication historique du collège. Comme elles l’ont expliqué il y a quelques jours, les familles jugent injustifié que Zalfonada continue d’utiliser le système de liaison froide alors que, selon elles, les autres établissements scolaires des environs disposent de leur propre cuisine.
Loin de considérer les protestations comme terminées, les familles assurent qu’elles poursuivront leurs revendications au cours des prochains mois. L’AMPA, qui compte plus de onze mères activement impliquées dans son fonctionnement, espère pouvoir se réunir à nouveau l’été prochain, mais cette fois pour célébrer la réhabilitation et l’aménagement de la cantine scolaire afin d’y cuisiner directement au collège.
La journée s’est achevée par un vermouth organisé à l’intérieur de la cantine scolaire. L’association a remercié les organisations et les établissements de restauration qui ont contribué à l’initiative, parmi lesquels l’École hôtelière TOPI de Picarral.
