Avant la tenue de la séance plénière, les représentants de la Chambre ont eu l’occasion de découvrir directement l’histoire, le modèle économique et les principaux chiffres de Litera Meat, ainsi que de visiter l’intérieur de ses installations, accompagnés par des professionnels de l’équipe Qualité de l’entreprise.
L’un des aspects mis en avant lors de la visite a été la dimension humaine de Litera Meat, qui compte actuellement 1 995 professionnels de 52 nationalités différentes. Cette diversité culturelle constitue l’une des caractéristiques distinctives de l’entreprise et témoigne de sa capacité à attirer des talents venus de différentes régions du monde.
Parmi les tendances récentes, on observe une hausse du recrutement de travailleurs originaires de Chine, qui représentent environ 12 % des effectifs. Pour faciliter leur intégration, Litera Meat a mis en place un programme d’accueil comprenant une aide à l’accès au logement et des cours d’espagnol, favorisant leur adaptation aussi bien à l’environnement professionnel qu’à la vie quotidienne sur le territoire.
UN EMPLACEMENT STRATÉGIQUE À VOCATION INTERNATIONALE
La visite a également permis d’expliquer l’une des décisions stratégiques à l’origine du projet : le choix de Binéfar pour implanter ses installations.
Située dans la province de Huesca, leader de la production porcine, Litera Meat est née avec une volonté claire de se rapprocher des zones d’élevage. Dans un rayon de seulement 20 kilomètres autour de ses installations, on compte environ trois millions de porcs ; à 50 kilomètres, ce chiffre atteint huit millions, et à 75 kilomètres, il approche les 20 millions.
Un moment de la visite des installations de Litera Meat
Cette concentration de la production permet à plus de 80 % des fournisseurs de porc de Litera Meat de se trouver dans un rayon de 50 kilomètres, renforçant un modèle fondé sur la proximité avec l’origine et les liens avec le tissu d’élevage local.
La vocation internationale de Litera Meat a également constitué l’un des principaux axes de la rencontre. La qualité de ses produits et sa capacité à répondre aux exigences élevées des marchés internationaux ont permis à l’entreprise de consolider sa présence dans plus de 60 pays à travers le monde.
Actuellement, 15 % de son activité commerciale est destinée au marché national, 45 % aux pays de l’Union européenne et 40 % aux pays tiers, des chiffres qui illustrent le poids des exportations dans son modèle économique.
Cette trajectoire a récemment été récompensée par Aragón Exterior, qui lui a décerné le Prix de l’internationalisation dans la catégorie Exportation grande entreprise. Cette distinction souligne la capacité de Litera Meat à rivaliser sur les marchés mondiaux depuis un environnement rural comme Binéfar.
UNE RENCONTRE QUI RENFORCE LES LIENS ENTRE L’ENTREPRISE ET LE TERRITOIRE
La visite institutionnelle de la Chambre de commerce de Huesca a constitué une occasion de partager la réalité de Litera Meat et de mettre en évidence le rôle joué par les grands projets agro-industriels dans le développement économique et social de la province.
Pour Litera Meat, l’accueil des représentants de la Chambre a permis de montrer comment un projet né des opportunités du territoire peut créer de l’emploi, promouvoir la formation et développer une présence internationale remarquable tout en conservant ses liens avec son environnement.
