Flores a demandé expressément quels étaient les résultats en termes de survie des pieds de vigne, de production ou d’activité générée, ainsi que les actions prévues pour les prochaines années. L’élu a souligné qu’au cours des derniers mois, la controverse avait augmenté autour de l’état de certaines vignes, soit parce qu’elles n’auraient pas donné de fruits, soit parce que ceux-ci auraient été perdus avant de pouvoir être récoltés. Il s’est demandé si, après tout ce temps, le moment était venu de dresser le bilan de l’initiative.
Fernández a défendu le fait que le projet avait été conçu dès le départ avec d’autres objectifs. Les pieds de vigne, âgés d’environ un demi-siècle, proviennent des trois appellations d’origine de la province : Cariñena, Campo de Borja et Calatayud. La plantation a été réalisée conformément aux indications d’ingénieurs agronomes des trois zones. Le projet s’étend sur quelque 820 mètres carrés et comprenait notamment le système d’irrigation ainsi que l’apport de substrats caractéristiques des régions d’origine.
UN JARDIN QUE LA MUNICIPALITÉ ASSOCIE À LA PROMOTION DU VIN
La conseillère a insisté sur le fait que le Jardin de la Garnacha devait être compris dans le cadre de la stratégie de Saragosse en tant que destination œnotouristique et vitrine de la tradition viticole aragonaise. Fernández a également défendu l’image des vignes centenaires au bord de l’Èbre, avec la basilique du Pilar en arrière-plan, comme un élément de promotion des trois appellations d’origine. Elle a assuré que le secteur viticole appréciait cette mise en valeur. Dans ce sens, la mairie de Saragosse avait mis en place dès la plantation un suivi des pieds de vigne et le remplacement de ceux qui ne prendraient pas.
Cette stratégie s’accompagne de la Foire internationale de la Garnacha, qui se tient précisément dans l’Arboleda de Macanaz, à côté du jardin. La deuxième édition, organisée en juin 2026, a réuni près de 70 000 personnes, contre 40 000 lors de la première édition, et a accueilli 22 établissements vinicoles des trois appellations d’origine de la province.
Flores a toutefois maintenu ses doutes concernant le choix de l’emplacement et le résultat de la plantation. « Je ne remets pas en cause l’émotion », a déclaré le conseiller de Vox en référence à la valeur sentimentale de pieds de vigne provenant de vignobles historiques, avant d’ajouter qu’en voyant l’état de certains d’entre eux, il ne savait pas « si cela m’émouvrait ou si j’en pleurerais de chagrin ». Selon lui, « le climat de la vallée de l’Èbre n’est pas adapté ».
