Précisément, ce produit a de nouveau été mis à l’honneur avec la célébration de la XXIIIe édition du Concours provincial de tapas au jambon de Teruel, qui s’est déroulée du 10 au 20 septembre. Durant ces journées, différents établissements de la province ont montré leur créativité à travers des propositions dans lesquelles le jambon de Teruel a occupé une place de choix. Après la fin du concours, les établissements finalistes de cette nouvelle édition sont désormais connus.
VOICI LES FINALISTES DE CETTE ÉDITION
Au total, 12 établissements ont atteint la finale de cette édition. Les participants sont répartis dans différentes communes de la province, du Matarraña à la comarque de Gúdar-Javalambre, en passant par le Bas-Aragon, Andorre-Sierra de Arcos, la Sierra d’Albarracín et la comarque Comunidad de Teruel.
Kebab mudéjar d’El Don, l’une des propositions finalistes du concours. Photo : Instagram @concursotapasjamondeteruel
Les finalistes de cette édition sont Taller de Cocina de Teruel, Restaurante Los Amantes, El Don, Pura Cepa, Restaurante Método, Gastrobar La Mina, Portal de Guadalaviar, Gastrobar Micelios d’Alcañiz, Hotel Andorra Sierra de Arcos, Hostal Griegos, Bar El Botiquín de Mora de Rubielos et Restaurante Más Evolución de Mas de las Matas.
Le lundi 28 septembre prochain, on saura qui deviendra le grand gagnant de cette édition, venant ainsi clore la XXIIIe édition du Concours provincial de tapas au jambon de Teruel.
