La majorité de ces cafés sont consommés à domicile. Les foyers aragonais concentrent environ 1,3 million de tasses par jour, tandis que la consommation dans les établissements de restauration atteint près de 500 000 tasses quotidiennes. Ce sont les données du Rapport sur le secteur du café en Espagne (2024-2025), présenté par l’Association espagnole du café (AECafé), qui a pour la première fois intégré une analyse de la consommation par communautés autonomes afin de mieux connaître les habitudes à l’intérieur et à l’extérieur du foyer dans les différents territoires.
Le poids de la consommation domestique est particulièrement important en Aragon. Les foyers représentent environ 70 % de la consommation totale de café, plaçant la communauté, avec la Catalogne et la Castille-La Manche, parmi les territoires où ce canal pèse le plus lourd en proportion.
PLUS DE 66 MILLIONS DE TASSES DE CAFÉ PAR JOUR EN ESPAGNE
Le café fait également partie du quotidien de millions de personnes dans l’ensemble du pays. En Espagne, plus de 66 millions de tasses sont consommées chaque jour et, individuellement, chaque Espagnol consomme plus de 558 tasses par an, soit 4,19 kilos de café par personne. En 2025, la production nationale de café torréfié et soluble a dépassé 218 000 tonnes et sa valeur a progressé de 22 % par rapport à l’année précédente.
L’Espagne est également le deuxième marché européen en termes d’impact économique du secteur du café, derrière l’Allemagne uniquement, avec plus de 63 milliards d’euros d’activité économique. La chaîne de valeur soutient près de 507 000 emplois et les exportations de café torréfié et soluble ont dépassé 1 milliard d’euros en 2025, avec une croissance de 30,5 % en valeur par rapport à l’année précédente.
