L’initiative, organisée par le Bureau des projets du CITA, vise à favoriser la collaboration entre les chercheurs et les entreprises, à faciliter le transfert de connaissances et à promouvoir de nouveaux projets d’innovation agroalimentaire. La rencontre aura lieu dans l’auditorium du Centre d’innovation gastronomique d’Aragon (CIGA), où différents spécialistes présenteront leurs axes de recherche et montreront comment leurs avancées scientifiques peuvent contribuer à relever les défis du secteur.
La journée débutera par les interventions de la directrice générale du CITA, Pilar Errea, et de la directrice du CIGA, Anabel Costas. Ensuite, le directeur de la recherche du CITA, Jorge Hugo Calvo, présentera les capacités scientifiques et technologiques du centre, ainsi que ses infrastructures de recherche et sa contribution au développement du secteur agroalimentaire aragonais.
DU CHANGEMENT CLIMATIQUE À L’ÉLEVAGE : LES DÉFIS DU SECTEUR AGROALIMENTAIRE
Le programme abordera des questions telles que l’adaptation des cultures au changement climatique, la réduction des émissions dans l’élevage, la gestion efficace de l’eau et l’application de nouvelles technologies à l’agriculture. Dans le domaine de la production animale, les chercheuses Isabel Casasús, Mireia Blanco et Belén Lahoz présenteront les avancées liées à l’élevage de montagne, au contrôle des émissions de méthane et à la biotechnologie de la reproduction appliquée à la conservation et à l’amélioration génétique du cheptel ovin.
De leur côté, les spécialistes du département des Systèmes agricoles, forestiers et environnementaux approfondiront certains outils susceptibles de transformer l’activité agricole. Raquel Salvador expliquera les possibilités offertes par la mise en place de capteurs dans les sols et sur les plantes pour optimiser l’irrigation des arbres fruitiers, tandis que Samuel Franco abordera les moyens d’améliorer la production en réduisant les émissions grâce à une fertilisation azotée plus efficace. María Auxiliadora Casterad analysera les possibilités offertes par la télédétection pour répondre aux défis de l’agriculture.
La recherche végétale occupera également une place importante. Javier Rodrigo présentera les travaux visant à sélectionner des variétés d’arbres fruitiers capables de s’adapter à des hivers toujours plus doux, tandis que le chercheur doctorant Iker Pérez expliquera comment utiliser des sous-produits agricoles pour élaborer des boissons fermentées, une alternative qui permet d’explorer de nouvelles possibilités de valorisation des ressources.
FINANCEMENT ET COLLABORATION ENTRE ENTREPRISES ET CHERCHEURS
Au-delà de la présentation des avancées scientifiques, la rencontre permettra aux entreprises de découvrir les possibilités de financement pour développer des projets de recherche, de développement et d’innovation (RDI). Arturo Daudén, coordinateur du Bureau des projets du CITA, détaillera les différents appels à projets et mécanismes de soutien disponibles aux niveaux régional, national et européen.
Par ailleurs, Yolanda Vela, technicienne chargée du soutien au transfert de connaissances, présentera les services et l’offre technologique du centre, ainsi que les avancées dans la mise à jour de son catalogue de solutions et de capacités. L’objectif est de permettre aux entreprises d’identifier les ressources scientifiques et technologiques applicables à leurs besoins.
La journée comprendra également des exemples concrets de collaboration entre le CITA et le secteur agroalimentaire. Les chercheurs Guillermo Ripoll et Raquel Salvador présenteront les projets Metovi, consacré à l’adaptation et à l’atténuation du stress thermique chez le cheptel ovin aragonais, et Almaverde, dédié à la gestion durable de l’azote à Almudévar.
Ces deux initiatives seront abordées lors d’une table ronde à laquelle participeront également des représentants d’Oviaragón et de Covico, sous la modération de la journaliste Elisa Plumed. La rencontre se terminera par des réunions bilatérales entre chercheurs et entreprises, ainsi que par un apéritif destiné à favoriser l’échange d’expériences et l’identification de futures possibilités de collaboration.
